Restaurant Le Vietnam & Sushi-Là

Cuisine vietnamienne authentique et sushis frais faits maison

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Le Vietnam & Sushi-Là se situe au 14 avenue Henri Isnard, au cœur de Vence, à quelques pas de la charmante Place du Grand Jardin. Ce restaurant propose une fusion délicieuse entre spécialités vietnamiennes et créations japonaises, avec notamment des sushis frais et des plats phở savoureux. L’ambiance y est conviviale, mêlant modernité et touches asiatiques colorées. Idéalement placé près de la Cathédrale de la Nativité-de-Marie, il attire aussi bien les habitants que les visiteurs de passage. C’est une adresse appréciée pour un déjeuner rapide ou un dîner dépaysant après une balade dans la vieille ville médiévale.

Menu

NomPrix
Phở Bò12€ - 15€
Bo Bun11€ - 14€
Bánh Xèo10€ - 13€
Assortiment Sushi & Maki14€ - 18€
Poulet au curry rouge13€ - 16€
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Large choix de menus

Assortiment Sushi & Maki

La sélection de sushi et maki proposée se distingue par la fraîcheur évidente du poisson et la justesse de l’assaisonnement du riz vinaigré. Chaque pièce est préparée à la minute, ce qui apporte un vrai plaisir à la dégustation. Un moment agréable pour les amateurs de saveurs japonaises, sans prétention, mais fidèle à l’essence du sushi bien réalisé.

Poulet au curry rouge

Le poulet mijoté dans une sauce au curry rouge thaï offre une belle harmonie de saveurs. La douceur du lait de coco équilibre le piquant du curry, et les légumes croquants apportent une fraîcheur agréable. La viande reste tendre et bien imprégnée des épices. Un plat dépaysant, savoureux, qui conjugue générosité et équilibre sans jamais lasser le palais.

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